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2016 février

26

fév

Menu du Jour

Velouté de carottes des sables, crème au cumin,

Chips de betterave.

Filet de lieu jaune, beurre blanc citronné,

Riz basmati et légumes.

Entremets coco passion.

Bon appétit.

25

fév

Menu du Jour

Tzatziki de truite fumée.

Veau Marengo aux olives,

Tagliatelles fraîches aux légumes.

Clafoutis aux framboises et pistaches.

24

fév

Bravo!!

Un grand merci à nos trés nombreux clients, habitués ou de passage, pour leurs contributions sur le site TripAdvisor! Grâce à vous, nous sommes devenus le restaurant le plus fréquenté et le plus apprécié sur ce site très connu!

C’est un travail d’équipe et de longue haleine, 

Un grand merci à notre formidable équipe de passionnés: Florent, Naima, David, Thibault, Olivier ainsi que Marvin. 

Nous travaillons dur, chaque jour pour vous satisfaire et espérons continuer ainsi de nombreuses années!
Clauderic et Anthony 

 

24

fév

Menu du Jour

Velouté Dubarry à l’huile d’argan.

Cuisse de canard confite, jus au romarin,

Pommes grenaille et mâche.

Tartare d’ananas à la vanille, glace rhum raisin

Tuile noix de coco.

Bon appétit.

23

fév

Menu du Jour

Salade de chèvre chaud au miel et aux noix.

Pavé de truite royale rôti,

Huile d’olive citronnée à l’aneth,

Wok de nouilles sautées aux légumes.

Panna cotta à la verveine et aux fruits rouges

Bon appétit .

19

fév

Menu du Jour

Velouté de potiron, brisure de châtaigne.

Filet de merlu au lard fumé, coulis de tomate au basilic,

Flan de courgettes.

Succès orange chocolat

Bon appétit.

18

fév

Menu du jour

Salade de carottes des sables au cumin,chips de betterave 

Curry de porc au lait de coco et à l’ananas, riz basmati et choux Romanesco

Choux chantilly pistache framboises.

Bon appétit!

17

fév

Menu du Jour

Verrine de mousse d’avocat, miettes de crabe aux agrumes.

Tajine de suprême de poulet au citron confit et aux olives,

Boulgour et légumes.

Tarte amandine aux poires.

Bon appétit .

16

fév

Menu du jour

Salade de magret de canard fumé, poires et noisettes,

Dos de lieu noir, sauce Dieppoise, gnocchis aux légumes,

Crème brûlée au praliné.

Bon appétit!

12

fév

Menu du jour

Mouliné de légumes d’hiver 

Pavé de truite royale rôti, beurre citronné au gingembre, poêlée de courgettes aux herbes, riz parfumé au curry 

Fondant au chocolat, crème anglaise à la vanille bourbon.

Bon appétit!