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2015 décembre

18

déc

En vacances!

    Une Autre Histoire vous informe que le restaurant sera fermé pour congés annuels jusqu’au lundi 11 janvier inclus.
Toute l’équipe aura le plaisir de vous retrouver pour notre 4 ème saison dès le mardi 12 janvier, pour vous présenter notre nouvelle carte!
Nous souhaitons également une bonne continuation à Marvin qui nous quitte pour de nouvelles aventures, et le remercions pour son professionnalisme, sa gentillesse et tout ce qu’il a pu apporter à notre restaurant, il nous manquera!
Nous vous souhaitons à tous d’excellentes fêtes de fin d’année, et espérons vous retrouver nombreux dès l’année prochaine!!

17

déc

Menu du jour

   

    

 Notre dernier menu du jour de l’année!

Saumon fumé, crème fouettée à l’aneth,salade verte, pain de campagne toasté

Suprême de pintade fermière, sauce aux cèpes, pomme purée, petits légumes

Bûche de Noël aux marrons.

Bon appétit!

16

déc

Menu du jour

Rillettes de poisson et chips de lard,

Filet mignon de porc au romarin, mousseline de potimaron,

Poire pochée au sirop léger, sauce chocolat parfumée à la fève tonka.

Bon appétit!

15

déc

Menu du jour

Ravioles de Royan, crème de roquette

Dos de cabillaud, beurre citronné au gingembre, quinoa aux légumes

Tarte paysanne aux pommes.

11

déc

Menu du jour

Potage Parmentier, chips de lard

Dos de lieu noir, coulis de tomate au basilic, flan de courgette et légumes,

Reine de Saba, glace vanille.

Bon appétit!

10

déc

Menu du jour

Crottin de chèvre chaud, salade aux noix

Fricassé de poulet au curry, gnocchi aux légumes

Tartare de fruits exotiques, émulsion au yuzu.

Bon appétit!

09

déc

Menu du jour

Avocat cocktail, crevettes et pamplemousse,

Petit-salé aux lentilles

Crumble pomme-poire-chocolat.

Bon appétit!

08

déc

Menu du jour

Viande séchée des alpes, salade aux noix et au beaufort

Pavé de saumon d’Ecosse,beurre blanc citronné, riz parfumé au curry et légumes croquants 

Crème brûlée parfumée à la fleur d’oranger.

Bon appétit!

04

déc

Menu du jour

Velouté Dubarry à l’huile d’argan

Dos de cabillaud, sauce vierge à la mangue,quinoa aux légumes

Tiramissu aux griottes.

Bon appétit!

03

déc

Menu du jour

Salade de truite fumée et pamplemousse 

Filet mignon de porc, crème de beaufort, polenta et légumes

Poire-belle Hélene au pain d’épice.

Bon appétit!