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2015 avril

30

avr

Menu du jour

Salade de truite fumée, créme à l’aneth

Bavette à l’échalote, pommes de terre en robe des champs

Soupe de fraise au basilic.

29

avr

Menu du jour

Gaspacho de melon au thé vert et à la menthe 

Jambon grillé, sauce au cidre,frites et salade verte

Crumble pomme poire chocolat.

Bon appétit!

28

avr

Menu du jour

Velouté de courgette au parmesan

Pavé de saumon, beurre gingembre et citronnelle, riz et légumes verts

Ananas caramélisé.

24

avr

Menu du jour

Salade de chévre chaud

Dos de cabillaud, coulis de tomate au basilic, riz pilaf et légumes

Panna cotta aux fruits rouges

Bon appétit!

23

avr

Menu du jour

Féra du Léman, façon gravelax

Wok de poulet et légumes croquants 

Salade de fruits frais.

22

avr

Menu du jour

Gaspacho de tomate au basilic

Filet-mignon de porc à la créme de roquefort, écrasé de pommes de terre aux herbes

Sablé aux framboises.

21

avr

Menu du jour

Salade d’endives au roquefort et noix

Filet de merlu au lard, riz crémeux au curry et légumes poêlés 

Créme brûlée à la vanille bourbon

16

avr

Menu du jour 

Gaspacho de concombre à la créme 

Aiguillettes de canard, pomme purée 

Feuilleté aux framboises

Bon appétit!

15

avr

Menu du jour

Cabecou rôti, salade de jeunes pousses

Faux-filet, sauce béarnaise, pommes de terre rissolées 

Tarte fine aux pommes.

Bon appétit!

14

avr

Menu du jour

Petit pot de rillettes du Mans

Dos de lieu noir au basilic, riz Basmati et légumes croquants

Fraises Gariguette, chantilly.

Bon appétit!