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2014 février

28

fév

Menu du jour

Assiette de viande séchée des Alpes
Filet de truite, sauce vierge à l’aneth
Jardinière de légumes
Tiramisu ou panna cotta fruit de la passion

Bon appétit!

27

fév

Menu du jour

Salade de saumon fumé
Blanquette de veau à la vanille
Riz Basmati
Tarte tatin ou
Mousse myrtille ,biscuit de Savoie

Suggestion:

Noix de Saint Jacques, beurre blanc safrané, riz et légumes: 23,00€

Bon appétit et bonne journée!

26

fév

Menu du jour

Velouté Dubarry
Cuisse de canard confite
Gratin de crozet et roquette
Entremet aux fruits rouges

Bon appétit!

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25

fév

Menu du jour

Petit pot de rillettes du Mans
Dos d’églefin,beurre blanc citronné
Riz et légumes
Panna cotta à la myrtille

Bon appétit!

24

fév

Une autre histoire vous souhaite une bonne semaine!

21

fév

Menu du jour

Mouliné de légumes à la crème de Bresse
Filet de cabillaud rôti
Beurre blanc citronné

Tarte fine aux pommes glace cannelle!

Bon appétit!

20

fév

Menu du jour

Salade de chèvre chaud et noisettes
Filet mignon de porc au romarin
Polenta olives et emmental
Crème caramel à la fleur d’oranger

Bon appétit!

19

fév

Déjeuner du mercredi 19 Février

Terrine de saumon, mayonnaise aux herbes

Faux filet grillé sauce aux poivres
Écrasé de pommes de terre aux herbes

Salade d’oranges aux saveurs marocaines, Glace cannelle

Suggestion: 23€
Noix de St Jacques, beurre blanc au safran, riz pilaf et légumes!

Bon appétit!

18

fév

Menu du jour

Salade de gésiers de canard confits

Pavé de truite rôti
Sauce vierge à l’aneth
Riz et légumes

Crème renversée au café ou verrine de fromage blanc aux framboises

Bon appétit!

14

fév

Menu du jour

Velouté de potimaron st châtaignes
Filet de lieu noir au pesto
Pennes
Petit pot de crème au café et spéculos

Bon appétit!